[ 重要新聞 ] 咬超大漢堡 當心「落下巴」

咬超大漢堡 當心「落下巴」

【聯合報╱記者詹建富／台北報導】 2010.07.07 02:39 am

大麥克高八公分，一口咬下可能造成下頦痠痛。 記者周永受／攝影       速食業賣的漢堡越疊越高，有的甚至標榜七層牛肉，讓消費者大飽口腹之慾，但牙醫師陸續發現，有不少青少年或成人因張嘴大咬超級大漢堡後，兩頰竟痠痛不已，甚至無法張開嘴巴，就像俗稱的「落下巴」。       台灣顱顎障礙症學會理事長、陽明大學牙醫學院副教授許明倫指出，這是「顳顎關節障礙」的典型症狀，他的病人中，平均每十人就有一人是因張嘴吃大漢堡惹來後遺症，其他類似情形如張口咬甘蔗、蘋果等硬物，甚至因拔牙、植牙持續張嘴，時間過久，也可能誘發顳顎關節障礙。        台大牙科醫師陳韻之指出，以牙醫師立場，他不贊成漢堡越疊越高。一般人進食時，張嘴後的直徑約四公分，但四層牛肉堆疊起來的無敵大麥克，就有八公分以上，漢堡王的七層犇牛堡，更超過十公分，根本無法一口塞進嘴巴，如果硬ㄍ一ㄥ，只會折磨顳顎關節。         陳韻之舉例，平常只要刻意張大嘴巴，腮幫子就會感到痠痛，主要是耳朵前面的顳骨和顎骨所形成的顳顎關節過度拉扯所致；但有些人因咬合不正或先天關節韌帶鬆弛，加上不良進食習慣，使得顳顎關節容易受傷，在反覆外力壓迫下，就可能出現顳顎關節盤脫位，張開嘴巴會有喀喀聲，甚至嘴巴難以閉合、張口受限、或咀嚼疼痛。         因此，許明倫和陳韻之都認為，速食業者應在販賣時加註警語，提醒消費者不要張大口來咬漢堡，或避免以加高漢堡作為促銷手段。 【2010/07/07 聯合報】